生麺用ゆで麺器/反転式

生麺用ゆで麺器/反転式商品のご紹介

• 生麺用ゆで麺器（卓上）　RM-1

  

  [直径44cm×高さ47cm]は在来品の1/2のスペース。
  
  沸騰後の燃費は毎時5,200キロカロリーで済み、
  これは一般ゆで麺器の1/3にあたります。
  
  生麺でも乾パスタでも最高のゆで上がりをお約束します。
  

• 生麺用ゆで麺器　SK-9 （現在は製造を中止致しております）

  

  [直径44cm×高さ47cm]は在来品の1/2のスペース。
  
  沸騰後の燃費SKシリーズは19年間で17,000台の実績から、
  酷使に耐える堅牢さと安定性が広く認めれれております。
  
  従来6食分のSK-2型より、問口5cmの僅かな広がりで 1回9食分が可能になりました。は毎時5,200キロカロリーで 済み、これは一般ゆで麺器の1/3にあたります。
  
  生麺でも乾パスタでも最高のゆで上がりをお約束します。

• 生麺用ゆで麺器　RT-6A

  

  [直径44cm×高さ47cm]は在来品の1/2のスペース。
  
  二段加熱方式は、湯をムダに沸かしません。
  一度沸かした湯は、余すところなく麺ゆでに使います。
  
  底部で加熱された湯は上昇して中断加熱室へ入ります。
  そして、中断加熱パイプでさらに加熱され、圧力を生じ、噴出口から蒸気と共に麺下部に向かい噴出します。
  この噴出時の最高温度は102℃にもなります。
  
  二段加熱方式により熱湯に蒸気が混入され、常識を超えた高温に達します。このように高温湯でゆで上げることにより、コシが強くのびにくい、極めて歯ざわりのよい美味しい麺に仕上がります。
  
  沸騰後の燃費SKシリーズは19年間で17,000台の実績から、酷使に耐える堅牢さと安定性が広く認めれれております。従来6食分のSK-2型より、問口5cmの僅かな広がりで1回9食分が可能になりました。は毎時5,200キロカロリーで済み、これは一般ゆで麺器の1/3にあたります。
  生麺でも乾パスタでも最高のゆで上がりをお約束します。

• 生麺用ゆで麺器　RZ-12

  

  大量調理用に開発された大型ゆで麺器です。
  沸騰した湯を広範囲に平均して供給でき、
  一時大量の麺を扱う給食施設などに最適です。

• 生麺用ゆで麺器　ESY-6

  

  理研独自の設計思想と、ユーザーのニーズを取り入れて
  設計された、オリジナルティ溢れる画期的な製品です。

• 生麺用ゆで麺器　D-1

  

  扱い易い2槽式です。
  アイドルタイムには、1槽のみでゆで麺作業も可能ですので、
  無駄なくお使いいただけます。

• 生麺用ゆで麺器　RA-12N

  

  RAタイプは門口寸法を取らず、多量な麺をゆで上げるために
  開発された機種です。
  限られたスペースを有効に活用できます。

• 生麺用ゆで麺器　RB-12N

  

  RBタイプは奥行き寸法を取らず、多量な麺を
  ゆで上げるために開発された機種です。
  限られたスペースを有効に活用できます。

• 生麺用ゆで麺器　RC-8N

  

  RCタイプは現場寸法、麺ゆで量などいかなる要求にも
  お応えできるように開発された機種です。
  限られたスペースを有効に活用できます。

• 生麺用　反転式ゆで麺器　RSD-2

  

  給食設備用に設計された機種です。
  ゆで上がった麺を奥のゆでカゴから手前の受けカゴに
  移す際に余分な水が切れるので、盛り付け前の
  水切り作業が軽減されます。

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